Curiel Morales, R., Alvarez Bernal, C. y Peraza Solano, F. (2025) Aplicación de metodología DMAIC para la reducción de nitrógeno total volátil en producto terminado, Revista Sinergia, 1(14), pp. 62-76. Disponible en: http://190.71.63.135/ojs/index.php/Revistasinergia/article/view/195 (Accedido: 4febrero2026).